Vacature Leidinggevende keuken (Fulltime, 32 – 38 uur)
Ben jij een ervaren keukenprofessional die verantwoordelijkheid neemt, overzicht houdt en een team weet aan te sturen? Voor ons Italiaans restaurant-pizzeria in Midlaren zoeken we een leidinggevende keuken die zorgt dat alles op de werkvloer soepel verloopt en zelf actief meewerkt.
Wat ga je doen?
Als leidinggevende keuken ben jij een belangrijk aanspreekpunt binnen het keukenteam. Je houdt overzicht tijdens de voorbereiding en service, verdeelt de werkzaamheden en zorgt ervoor dat kwaliteit, planning en samenwerking op orde zijn.
Je taken bestaan onder andere uit
– Aansturen en begeleiden van het keukenteam.
– Verdelen en coördineren van de werkzaamheden in de keuken.
– Overzicht houden tijdens voorbereiding en service.
– Zelf actief meewerken bij het bereiden van gerechten.
– Bewaken van kwaliteit, presentatie, hygiëne en HACCP.
– Zorgen voor een goede planning en voorbereiding.
– Meedenken over de menukaart, werkwijze en organisatie van de keuken.
Wij vragen
– Ruime ervaring in een professionele keuken.
– Ervaring met het aansturen en begeleiden van collega’s.
– Fulltime beschikbaarheid van 32 – 38 uur per week.
– Beschikbaarheid van woensdag tot en met zondag.
– Ervaring met verse producten en à la carte koken.
– Het vermogen om overzicht te houden en beslissingen te nemen tijdens drukke momenten.
– Zelfstandigheid, verantwoordelijkheidsgevoel en teamspirit.
Wij bieden
– Een verantwoordelijke functie binnen een familiair en gezellig restaurant.
– Een belangrijke rol binnen het keukenteam.
– Veel ruimte om zelfstandig te werken en mee te denken.
– Werken in een betrokken en enthousiast team.
– Een fijne werkplek in Midlaren.
– Een goed salaris passend bij jouw ervaring en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
