Menukaarten

Menukaarten

Traditionele Italiaanse gerechten

Passatempi

Om te delen

wave icon

Pane e burro Ⓖ Ⓥ

Pane carasau - versgebakken brood - kruidenboter - pesto - wisselende dip - 7,00

Olive miste Ⓖ Ⓛ Ⓥ

Nocerella - cerignola - kalamata - 5,75

Antipasti del giorno

Antipasti van de dag - bruschetta - vleeswaren - kaas - olijven - versgebakken brood - pane carasau - smeersels - 12,50 p.p. (vanaf 2 personen te bestellen)

Wijzigingen zijn enkel mogelijk in overleg met onze keuken.Heeft u allergie of dieetwens? Laat het ons weten.Ⓥ Vegetarisch Ⓛ Kan lactosevrij bereid worden Ⓖ Kan glutenvrij bereid worden

Primi

Voorgerechten

wave icon

Carpaccio Ⓖ

Carpaccio - olijfoliemayonaise - Parmezaanse kaas - rucola - pijnboompitten - 12,00

Salmone Ⓖ Ⓛ

Tartaar van gerookte zalm - schuim van dragon - salsa van groene appel - krokante yoghurt - 12,00

Coppa di Parma Ⓖ Ⓛ

Gemarineerde meloen - coppa di Parma - basilicum - cherrytomaat - 12,00

Parmigiano Ⓖ Ⓥ

Warm taartje van Parmezaanse kaas - pistache - pane carasau - roodlof - gel van mirto likeur - 11,00

Zuppa

Wisselende soep - bijpassende garnituur - 7,00

Wijzigingen zijn enkel mogelijk in overleg met onze keuken.Heeft u allergie of dieetwens? Laat het ons weten.Ⓥ Vegetarisch Ⓛ Kan lactosevrij bereid worden Ⓖ Kan glutenvrij bereid worden

Insalate

Salades

wave icon

Di cavolo Ⓖ Ⓥ Ⓛ

Salade van bloemkool - geroosterde kikkererwten - tomaat - kalamata olijven - groene kruiden - 12,00

Di cavolo (maaltijdsalade) Ⓖ Ⓛ Ⓥ

Salade van bloemkool - geroosterde kikkererwten - tomaat - kalamata olijven - groene kruiden - 17,00 (maaltijdsalade geserveerd met brood)

Sarda Ⓖ Ⓛ

Salade - gegrilde groenten - Sardijnse salami - cherrytomaten - balsamico - 12,00

Sarda (maaltijdsalade) Ⓖ Ⓛ

Salade - gegrilde groenten - Sardijnse salami - cherrytomaten - balsamico - 17,00 ( maaltijdsalade geserveerd met brood)

Wijzigingen zijn enkel mogelijk in overleg met onze keuken.Heeft u allergie of dieetwens? Laat het ons weten.Ⓥ Vegetarisch Ⓛ Kan lactosevrij bereid worden Ⓖ Kan glutenvrij bereid worden

Pasta & Risotti

Pasta Risotto

wave icon

Spagetti carbonara Ⓖ

Spaghetti - klassieke saus - ei - Pancetta - Pecorino - 16,00

Fregola con gamberi Ⓖ Ⓛ

Sardijnse bolvormige pasta - cherrytomaten - mosselen - rivierkreeft - Italiaanse cognac - 18,00

Lasagna Ⓥ

Lasagna - ricotta - saffraan - groene asperge - citrus - 16,50

Tagliatelle al ragu Ⓖ Ⓛ

Verse tagliatelle - langzaam gegaard kalfsvlees - witte wijn - tomatensaus - krokante Parmezaanse kaas - 17,50

Raviolo ai porcini Ⓥ

Verse ravioli - eekhoorntjesbrood - romige saus - truffel - Parmezaanse kaas - 20,00

Tagliolini di mare Ⓖ Ⓛ

Zwarte verse lintpasta - inktvisringen - wilde gamba's - saus van saffraan - limoen - 20,00

Calamarata con burrata Ⓖ

Grote penne - gekonfijte cherrytomaten - cremè van aubergine - burrata - basilicum - 17,50

Pasta van de Week

Dagprijs

Risotto al limone Ⓥ

Citroenrisotto - groene asperge - jonge aspergebroccoli - krokant ei - Parmezaanse kaas - 17,50

Risotto alla zucca Ⓖ

Risotto - pompoen - Südtiroler spek - gedroogde salie - pecorino - 18,00

Wijzigingen zijn enkel mogelijk in overleg met onze keuken.Heeft u allergie of dieetwens? Laat het ons weten.Ⓥ Vegetarisch Ⓛ Kan lactosevrij bereid worden Ⓖ Kan glutenvrij bereid worden

Secondi

Hoofdgerechten

wave icon

Manzo Ⓖ

Rib-eye (225 gr)- salsa verde - schuim van Parmezaanse kaas - 24,00

Tortino di ceci Ⓖ Ⓥ

Taartje van kikkererwtenmeel - jonge aspergebroccoli - gegrilde artisjok - tallegio - balsamicosiroop - 21,50

Tonno Ⓖ Ⓛ

Gegrilde tonijnfilet - rosé gebakken - gekonfijte cherrytomaten - korst van pistache - 27,00

Anatra Ⓖ

Eendenborst - cremè van zoete aardappel - gekarameliseerde roodlof - jus van rozemarijn - pancetta - 24,00

Orata Ⓖ Ⓛ

Dorade - verse tagliatelle - romige bisque - groene asperge - 24,00

Gamberi Ⓖ

Wilde gamba's - spek - saus van roze peper - courgettelinten - dragonolie - 24,00

Maialletto Ⓖ

Rack van speenvarken - crème van pecorino - gel van mirto likeur - honing - 26,00

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd inclusief één bijgerecht naar keuze (zie de bijgerechten hier onder)Wijzigingen zijn enkel mogelijk in overleg met onze keuken.Heeft u allergie of dieetwens? Laat het ons weten.Ⓥ Vegetarisch Ⓛ Kan lactosevrij bereid worden Ⓖ Kan glutenvrij bereid worden

Contorni

Bijgerechten

wave icon

Patate fritte Ⓥ Ⓛ

Verse frieten - mayonaise - 2,95

Verdure grigliate Ⓥ Ⓛ Ⓖ

Gegrilde groenten - olijfolie - 2,95

Insalata Ⓥ Ⓖ

Salade - zongedroogde tomaten - Parmezaanse kaas - 2,95

Patate al forno Ⓥ Ⓛ Ⓖ

Roseval aardappelen - rozemarijn - knoflook - 2,95

Pane Ⓖ Ⓛ Ⓥ

Versgebakken brood - pane carasau - olijfolie - zeezout - 2,95

Wijzigingen zijn enkel mogelijk in overleg met onze keuken.Heeft u allergie of dieetwens? Laat het ons weten.Ⓥ Vegetarisch Ⓛ Kan lactosevrij bereid worden Ⓖ Kan glutenvrij bereid worden

Pizze vegetariana

Pizza vegetarisch

wave icon

Margherita

Tomatensaus - mozzarella - basilicum - 9,00

Grana

Parmezaanse kaas - pesto - rucola - verse tomaat - pijnboompitten - mozzarella - 14,50

Calzone quattro formaggio

Mozzarella - gorgonzola - Parmezaanse kaas - pecorino - room - zwarte peper - (dubbelgeslagen en zonder tomatensaus) - 16,50

Pecorino

Rode ui - balsamicosiroop - verse tomaat - paprika - groene asperge - pecorino - 14,50

Broccoletta

Crème van broccoli - gegrilde andijvie - gorgonzola - rode ui - zongedroogde tomaten (zonder tomatensaus) - 15,00

Ortolana

Gegrilde groenten van het seizoen - 15,00

Primo sole

Kruidenricotta bospaddestoelen - artisjok - rode ui - jonge aspergebroccoli - burrata - 17,00

Onze pizza's zijn helaas niet glutenvrij te bereiden.

Pizze con carne

Pizza met vlees

wave icon

Carpaccio e rucola

Carpaccio van rundvlees - Parmezaanse kaas - rucola - olijfolie - pijnboompitten - 18,00

Funghi

Bospaddenstoelen - gemarineerd varkensgehakt - artisjok - pecorino - knoflook - rucola - 17,50

Dello chef

Schouderham - Romeinse salami - Sardijnse salami - spek - ossenhaas - ui - 16,00

Calzone piccante

Schouderham - Sardijnse salami - paprika - ui - peper - (dubbelgeslagen) - 15,00

Quattro stagioni

Champignons - schouderham - Romeinse salami - artisjok - paprika - olijven - kappertjes - ansjovis - 15,50

Paesana gorgonzola

Champignons - schouderham - Romeinse salami - ui - spek - gorgonzola - 14,50

Bufalina

Parmaham - rucola - Parmezaanse kaas - buffelmozzarella - olijfolie - 16,50

Campidanese

Gemarineerd varkensgehakt - Sardijnse salami - rode ui - olijven - créme van burrata en saffraan - 17,50

Del macellaio

Champignons - schouderham - Romeinse salami - ossenhaas - verse tomaat - gorgonzola - paprika - knoflook - 17,50

Bresaola

Gerookt rundvlees - créme van burrata en saffraan - rucola - pijnboompitten - (zonder tomatensaus) - 17,5

La tagliata

Ossenhaas - pesto van rucola - Parmezaanse kaas - pijnboompitten - balsamicosiroop - olijfolie - 17,00

Onze pizza's zijn helaas niet glutenvrij te bereiden.

Pizze con pesce

Pizza met vis

wave icon

Frutti di Mare

Tonijn - zalm - garnalen - mosselen - ansjovis - knoflook - 16,50

Calzone tonno

Tonijn - ui - paprika - gorgonzola - pepers (dubbelgeslagen) - 15,50

Asparagi

Groene asperge - zalm - garnalen - verse tomaat - paprika - basilicum - knoflook - 15,50

Sardegna

Champignons - paprika - rode ui - zalm - garnalen - groene asperge - olijven - 15,50

Mari e monti

Tonijn - zalm - garnalen - mosselen - langoustine - vulling van ham, gorgonzola & champignons - (half dubbelgeslagen) - 17,50

Nettuno

Mascarpone - zalm - garnalen - paprika - jonge aspergebroccoli - knoflook - 16,50

Pizza van de WeekElke week een nieuwe overheerlijke pizza bedacht door onze pizzabakker! - Dagprijs

Onze pizza's zijn helaas niet glutenvrij te bereiden.

Bambini

Kindermenu

wave icon

Pizza Topolino

Kleine pizza met mozzarella en tomatensaus - 8,00

Pizza paperino

Kleine pizza met mozzarella, tomatensaus, ham en ananas - 9,00

Pizza Pippo

kleine pizza met mozzarella, tomatensaus en salami - 8,50

Pasta pommodoro Ⓖ

Penne - tomatensaus - Parmezaanse kaas - 9

Pasta pesto Ⓖ Ⓥ

Penne - pesto - cherrytomaatjes - Parmezaanse kaas - 9

Patate bambino Ⓛ

Verse frietjes - krokante kipschnitzel - mayonaise - frisse salade - 9

Patate vegetariano Ⓛ Ⓥ

Verse frietjes - vegetarische schnitzel - mayonaise - frisse salade - 9,00

Onze pizza's zijn helaas niet glutenvrij te bereiden.